REGION: Konkurs na największą pyrę

Rusza szósta edycja konkursu „Na największą wielkopolską pyrę oraz potrawę z pyry” organizowany przez Zarząd Województwa Wielkopolskiego.Zgłoszenia przyjmowane są do 2 października.

Celem konkursu jest kultywowanie tradycji kulinarnych Regionu, uczczenie zbiorów oraz integracja i zaangażowanie społeczności. Wydarzenie sprzyja także identyfikacji oraz zebraniu wiedzy o potrawach regionalnych z ziemniaków. Dzięki tego rodzaju konkursom zbudowana zostaje także świadomość kulturowa Wielkopolski w oparciu o tradycje przekazywane kolejnym pokoleniom oraz bogactwo województwa jako miejsca z unikatowymi zwyczajami kulinarnymi i zintegrowaną społecznością.

Z roku na rok poziom prezentowanych potraw rośnie, zaskakując komisje konkursową pomysłowością i formą podania. Ważny jest także aspekt jakości oraz wykorzystania naturalnych składników w potrawach. Ubiegłoroczna edycja konkursu w Gorzycach Wielkich do wspólnej rywalizacja przyciągnęła blisko 80 Kół Gospodyń Wiejskich z całej Wielkopolski, a największa pyra pochodząca z Gminy Rychwał ważyła aż 2,038 kg – dodaje Wicemarszałek Krzysztof Grabowski.

Rywalizacja ziemniaków odbędzie się w dwóch kategoriach:na najlepszą potrawę z pyry, ta konkurencja skierowana jest do Kół Gospodyń Wiejskich oraz na największą wielkopolską pyrę, których ważenie obędzie się podczas wielkiego. W ramach konkursu na największą pyrę można zgłosić ziemniaka wyhodowanego na terenie województwa wielkopolskiego, który będzie pochodzić z tegorocznych zbiorów, natomiast potrawa, której głównym składnikiem jest ziemniak może być w dowolnej formie kulinarnej. Głównym kryterium wielkości pyry jest jej waga. Natomiast zaprezentowane potrawy komisja konkursowa oceni z uwzględnieniem następujących elementów: walorów smakowych i zapachowych, związku jadła z regionem i tradycjami, oraz sposobem prezentacji dania.Laureaci otrzymają nagrody finansowe za zajęcie I, II i III miejsca w każdej z dwóch kategorii Przewidziano także wyróżnienia w każdej z dwóch kategorii.Finał konkursu 10 października w Sieroszewicach podczas którego zaplanowano liczne atrakcje, występy oraz degustacje.