WIERUSZÓW: Markowy Produkt Powiatu Wieruszowskiego 2024

Podczas Sesji Rady Powiatu Wieruszowskiego 30 września 2024 r. na podstawie uchwały Nr 25/2024 Zarządu Powiatu Wieruszowskiego z dnia 31 lipca 2024 r. Nagrodę Gospodarczą Powiatu Wieruszowskiego „Markowy Produkt Powiatu Wieruszowskiego„ w 2024 roku otrzymał Zakwas z Buraka Gospodarstwa Rolnego Izabeli Plesner.

Zakwas to produkt otrzymywany poprzez kiszenie buraków w wodzie i soli oraz kilku ziół. W trakcie fermentacji naturalne bakterie przetwarzają cukry zawarte w burakach na kwas mlekowy, co nadaje zakwasowi charakterystyczny, kwaśny smak i zapach. Wytworzony w ten sposób płyn posiada w składzie naturalne bakterie pro biotyczne i wiele witamin.

Gospodarstwo Rolne Izabela Plesner w ramach Rolniczego Handlu Detalicznego ma zarejestrowaną działalność przetwarzania produktów pochodzących z tego Gospodarstwa.

Gratulujemy i życzymy dalszych sukcesów!

źródło: Starostwo Powiatowe w Wieruszowie